Seasons buffet  

Bestaande uit:

• Waldorfsalade (selderij salade met walnoten)
• Aardappelsalade, belegd met gerookte zalm
• Pasta salade met gorgonzola en Williamsperen
• Grove boerenpaté met een preisselberen
• Boeuff Bourguignonnee
• Hertenragout of kalfsragout met paddestoelen (seizoensgebonden)

Hierbij serveren wij:

• Vers gebakken stokbrood, broodjes en Focaccia
• Kruidenboter
• Tomatentapenade

Indien gewenst kunt u dit buffet uitbreiden met een beenham vanuit het buffet getrancheerd geserveerd met een honing-tijmsaus