Life style buffet

Geserveerd in kleine amuse glaasjes en op side plates

(niet maaltijdvervangend)

Bestaande uit:

• Een verrassende pasta salade met gerookte zalm
• Hollandse garnalensalade met een ragfijn appeltje en truffelcrème
• Een spiesje van mini sandwiches op basis van Tramezzone Pomodori
• Coppa di Parma, Grana Padano kaas en Sud ’n Sole tomaatje
• Gemarineerde stukjes parelhoenfilet met paddestoelen met een grove mosterdsaus
• Sushi (verschillende bereidingen)
• Een komkommer dillesoepje
• Choriso prikkers met olijven en knoflook champignons
• Focaccia met vitello tonatto en een tonijnmayonaise
• Limoenbroodstengels met een tomatentapenade

Begeleid met een broodassortiment en kruiden boter
 

Uit te breiden met een gevarieerd kaasplateau met:

• Chaumes
• Gorgonzola
• Franse roombrie
• Cambazola
• Chevre